Nie żyje siostra Anastazja. Autorka kulinarnych bestsellerów
Zakonnica Anastazja Pustelnik, urodzona w Dylągowej na Podkarpaciu, zmarła w niedzielę 4 października 2026 roku w wieku 76 lat. Jej książki kucharskie, wydawane przez Wydawnictwo WAM, sprzedały się w ponad czterech milionach egzemplarzy. Informację o śmierci siostry ze Zgromadzenia Córek Bożej Miłości przekazał na portalu deon.pl ksiądz Łukasz Sośniak. Jej przepisy gotowały w domach miliony Polaków.
Zakonnica Anastazja Pustelnik zmarła w niedzielę 4 października 2026 roku rano, w wieku 76 lat. Należała do Zgromadzenia Córek Bożej Miłości, a jej książki kucharskie znały miliony Polaków. O śmierci poinformował na portalu deon.pl ksiądz Łukasz Sośniak.
Według relacji ks. Sośniaka, Wydawnictwo WAM początkowo nie chciało publikować poradników kulinarnych, uważając, że nie przystoją teologicznej oficynie. Zmieniło zdanie dopiero po kilku latach, gdy zakonnica pracująca w kuchni krakowskich jezuitów dostała szansę. Jej domowe zapiski z przepisami stały się książką w 2001 roku.
Czytaj teżPolitechnika Rzeszowska: AI zmieni pracę na PodkarpaciuPierwsza książka rozeszła się w ponad 400 tysiącach egzemplarzy
Pierwsza pozycja, „103 ciasta siostry Anastazji”, trafiła do sprzedaży 29 listopada 2001 roku. Wydrukowano jej 2000 egzemplarzy, a księgarnie błyskawicznie wyprzedały nakład. Według deon.pl rozeszło się z niej ponad 400 tysięcy sztuk. W kolejnych latach wydawnictwo wypuściło łącznie 85 wariantów jej książek, które znalazły ponad cztery miliony nabywców.
Ks. Sośniak, cytując grafika i fotografa WAM Andrzeja Sochackiego, wskazywał naturalne składniki jako sekret jej dań: mleko od „prawdziwej krowy” oraz jaja od „szczęśliwych kur” sprowadzane z rodzinnej wsi. Ojciec Bogdan Całka SJ wspominał, że masę na serniki zakonnica wyrabiała ręcznie w makutrze, co zajmowało kilkadziesiąt minut. W rozmowie z „Super Expressem” w 2002 roku podkreślała, że zasada w kuchni brzmi: „Założyć fartuch i zrobić znak krzyża”.
Dzieciństwo w Dylągowej i wyjazd do Czechosłowacji
Krystyna Pustelnik urodziła się w 1950 roku w Dylągowej na Podkarpaciu. Pół roku później zmarł jej ojciec, a rodzinny dobytek spłonął podczas ataku UPA. W wieku siedemnastu lat straciła matkę i wraz z bratem musiała prowadzić gospodarstwo.
Jako dwudziestolatka wyjechała do Czechosłowacji, by zarobić na utrzymanie. Tam zrezygnowała z planów założenia rodziny, a krakowski adres Zgromadzenia Córek Bożej Miłości skierował ją do życia zakonnego. Od 1999 roku kierowała kuchnią domu jezuitów w Krakowie.
Emerytura na Woli Justowskiej i Feniks Specjalny
W 2018 roku zakonnica przeszła na emeryturę i zamieszkała w klasztorze na krakowskiej Woli Justowskiej. W 2019 roku otrzymała statuetkę Feniks Specjalny. Nawet po zakończeniu pracy zawodowej na Targach Książki tłumy czytelników czekały na jej autograf.
Źródła
Tekst opracowany z pomocą sztucznej inteligencji. Za publikację odpowiada Redakcja Co w Rzeszowie.
Powiązane materiały
WSPiA rozpoczęła rok 2026/2027. Rektor mówi o „WSPiA 2.0”
**WSPiA Rzeszowska Szkoła Wyższa** zainaugurowała rok akademicki 2026/2027 w sobotę, 3 października 2026 r., w Auli Collegium Administrativum. Rektor **prof. Jerzy Posłuszny** ogłosił zakończenie wieloletniej reformy uczelni i nową nazwę roboczą „WSPiA 2.0”. Podczas uroczystości odebrał też Złoty Medal „Zasłużony dla Nauki Polskiej”, a w nowym roku studia rozpoczęło ponad 1200 osób.
Wniosek o wyniesienie na ołtarze abp. Ignacego Tokarczuka
Grupa 23 osób, w tym duchownych, historyków i publicystów, zwróciła się do metropolity przemyskiego abp. Adama Szala z prośbą o podjęcie procesu informacyjnego w sprawie wyniesienia na ołtarze abp. Ignacego Tokarczuka (1918–2012), pierwszego metropolity przemyskiego. Pismo zarejestrowano w Kurii Metropolitalnej w Przemyślu 30 września 2026 r. Sygnatariusze wskazują na postawę hierarchy w okresie komunistycznym, budowę ok. 400 obiektów sakralnych bez zezwoleń władz oraz pamięć o nim, która utrzymuje się po śmierci.
AIKongres Mariologiczny w Rzeszowie przed peregrynacją
Kongres Mariologiczny pod hasłem „Błogosławiona, która uwierzyła!” rozpoczął się w Rzeszowie 3 października 2026 roku. W dwudniowym spotkaniu w Instytucie Teologiczno-Pastoralnym przy ulicy Witolda 11a bierze udział ponad 500 osób. Kongres jest częścią przygotowań diecezji rzeszowskiej do przyszłorocznej peregrynacji Cudownego Wizerunku Matki Bożej Częstochowskiej w parafiach.
